martes, 11 de agosto de 2009

clasificaciòn internacional de los alimentos

1. FORRAJES SECOS Y ALIMENTOS TOSCOS.

FORRAJES SECOS: henos de praderas permanentes, h. de gramineas, h. de leguminosas, forrajes desidratados, y aglomerados. Los forrajes aportan a las racionesalimentarias proteína y fibra.
ALIMENTOS TOSCOS: Algunos alimentos toscos son: pajas y cascaras de cereales (arroz, trigo, cebada, etc) rastrojos de maíz y sorgo, marlos de maíz, a si como residuos agroindustriales como cascaras de arroz.

2. PASTURAS.

es cualquier comestible con base vegetal empleado específicamente en la nutriciòn animal de ganado, como el caso de vacas, ovejas o cerdos.

3. ENSILAJES.

El ensilaje consiste en almacenar en recipientes llamados silos la producción forrajera sobrante, o bien conservar aquella producción sembrada con fines de ser suministrado en época de escasez del producto. Los pastos más usados en el ensilaje son maíz, sorgo, cultivares de Elefante y en algunos casos Guinea y Alemán. La práctica del ensilaje es conocida desde hace mucho tiempo. La primera publicación sobre ensilaje fue escrita por AUGUSTO GOFFAR en Europa.

4. ALIMENTOS ENERGETICOS.

Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas como pastas, arroz, productos de panificación (pan, facturas, galletas, etc), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc), pasas de uva y azúcar.

5.ALIMENTOS PROTEICOS.

algunos alimentos proteicos son:
Carnes roja; Pescados y mariscos; Quesos; Claras de huevo: Frutos secos; Semillas; Porotos; Legumbres.

6. OTROS ALIMENTOS.

otros alimentos son:

forrajes verdes; raíces, tubérculos y subproductos, cereales, granos, frutas y verduras, materias primas de origen animal